崙背身份證借錢2016-10-2615:07

〔記者邱芷柔/屏東報導〕經濟不景氣,推升小資創業潮,加上近年黑心食品屢遭踢爆,讓消費者開始回頭尋求手工製品,潮州一對年輕夫妻戴福志、陳健宜,看準台灣人「哈日」商機,在家鄉創業經營進口零食雜貨,並每天限量推出手工「龍貓布丁」,讓不到5坪大的小店,月營業額可達15萬。造型吸睛的「龍貓布丁」創意,來自擁有營養師證照的陳健宜,她說,日本的和菓子相當有名,但在地很難得吃到,於是她將走訪日本時的美味記憶,轉換成大人、小孩都喜歡的布丁,把芝麻糊、堅果、水果等天然食材當作基底,再以巧克力手繪方式妝點成龍貓模樣,「龍貓布丁」平均制作過程需要3小時,雖然手續繁複耗時,但消費者滿意的表情,是她最大的成就感。戴福志與陳健宜半年前花了80萬元創業,現在每個月營業額可達15萬元,業績持續穩定發展,有別於一般進口零食雜貨店,手工獨創的龍貓布丁、水信玄餅等手作和菓子也成為店內搶手商品。今年28歲的戴福志說,現在台灣購買日本商品,代購、連鎖零售管道都相當暢通,所以他們必須走不一樣的路,他是在地潮州人,大學畢業後到澳洲打工,並將積蓄投資到日本攻讀國際貿易,回到家鄉創業,除了看準台灣人「哈日」現象,方便在地人選購日本雜貨、零食,也希望以不同的創意,用復合式經營為零食雜貨店創造更多商機。

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